【工場計画のポイント】 本工場は、明治座の幕間に提供されるお弁当に製造はもちろん、仕出し、ケータリング等、明治座の飲食部門の充実を図るために、既存工場の老朽化を契機に当該地に建設された工場です。製造はすべて2階で行い、種類が多い容器の保管と洗浄を1階で行うように設計いたしました。外観は明治座の持つ和のテイストを基本に、住宅地にふさわしいデザインといたしました。
